『新時代の梅干しをご提案したい…』

ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
三重県の熊野から通販にて梅干しをお届け致しております、「株式会社八香苑」と申します。
八香苑は、三重県御浜の温暖で霧深い東紀州の梅農園です。
梅農業として特別認定栽培のもと、すくすく育った南高梅の梅をお届けしています。
その個性と力強さから、当園では『南香梅』と呼んでおります。
無添加の減塩梅干しをぜひお召し上がりください。
『南香梅』を使用した、ドレッシングやソースも販売しております。

『新時代の梅干しをご提案したい…』

◎常にチャレンジを

熊野から梅干しをお届けしております「株式会社八香苑」では、農業として常にチャレンジをしていくことを心がけております。
特に今では、現代の健康意識・味の好み・食生活にマッチする「新時代の梅干」をテーマに農業に取り組んでおります。
現代の日本では「無添加」や「減塩」といったワードで健康食品に目を向けられることが増えました。
八香苑も食卓を彩る食材として、最高品質の梅干しを通販にてご提供致します。

◎独自栽培方法

◎独自栽培方法

熊野にある八香苑では南香梅を、古来伝統の製法に新たな技術と工夫を凝らした独自のプロセスで、オリジナルな無添加・減塩梅干しへと仕上げていきます。
通販を通しても美味しさをそのままにお届けしています。

◎梅の良さを引き出すソース
当園自慢の『南香梅』を使用した、ドレッシングやソースも販売しております。
お野菜やお肉にもピッタリの旨味が存分に詰まったソースもぜひご賞味ください。
また、ギフトの詰め合わせもあり、大切な方やお世話になった方への贈り物にも最適です。


梅農業における独自プロセス
 ● 樹上で完熟させた梅だけを使用
 ● 無添加、保存料なしでつくれる限界の低塩(8%)
 ● たすものは、天然の赤穂の塩と北海道昆布(利尻・日高・羅臼)だけ
 ● 昆布だし漬込みでおだしの旨みたっぷり、果肉をふくふく
 ● 「塩抜きしない新技術」で、梅本来の「自然のクエン酸」たっぷりの減塩梅干し

お知らせ

news

2020/06/15

ホームページ開設

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採用情報

recruit

仕事内容
梅の収穫作業
対象となる方
学歴不問 / 未経験OK
勤務地
三重県南牟婁郡御浜町大字中立字奥地2116
※車通勤可

よくあるご質問

faq

農薬は使用していますか?

A.はい、使用しております。
使用しておりますが梅は比較的に低農薬で、当園の梅園は病気が発生しにくいところに立地しておりますので、収穫までに4回程度の農薬散布ですみます。また低農薬化には日々努力しております。
低農薬化はお客様にも喜ばれるうえ、農家にとっても大きなコスト削減につながります。

栽培している梅は全て南高梅ですか?

A.いいえ、違います。
厳密にいうと違います。紅南高梅、小粒南高梅、内田梅を5%ほど栽培しております。これは南高梅は他家受粉といい、南高梅単体では実をつけることができません。結実させるためには、他品種の花粉を受紛することが必要です。当園では受粉樹として紅南高梅、小粒南高梅、内田梅を600本ある内の5%ほど南高梅の受粉樹として栽培しております。また、この受粉樹達も南高梅の亜種で南高梅に劣らない優秀な品種です。

有機栽培ですか?

A.はい、有機肥料のみ使用しております。
有機肥料のみで栽培しております。有機肥料は人間でいうと普通の食事で、逆に化学肥料は薬のようなものだと思います。普段からバランスよく食事(施肥)をしていれば健康でいられるようなものです。しかし科学肥料を否定しているわけではありません(当園は使用しておりませんが)。化学肥料は樹での吸収が早く、収穫した後の弱った樹にはとても効果があるようです。人間でも薬に頼らなければならないときがあるように、樹にもまた化学肥料に頼らなければ樹の健康を損なうときがあり、有機肥料・科学肥料、いずれを使うにしろ樹の健康を維持することが大切だと考えます。

会社概要

住所:三重県南牟婁郡御浜町大字下市木3618
営業時間:8:00~17:00
定休日:土・日